LES ENTRÉES

LES SPÉCIALITÉS DE L’ORIGAN

AUBERGINE PARMIGIANA (et salade verte) Aubergines, tomates, mozzarella, sauce tomate, avec ou sans jambon, parmesan gratiné, salade

15.50 €
POMME DE TERRE PAYSANNE (et salade verte) Crème, jambon cru et jambon blanc, reblochon gratiné, salade

13.50 €
POMME DE TERRE GERSOISE (et salade verte) Crème, foie gras, magret fumé, speck, salade

15.50 €

LES ENTRÉES

LES SPÉCIALITÉS DU TERROIR

TRANCHES DE FOIE GRAS MI-CUIT MAISON

10.50 €
3 TRANCHES D’ESCALOPE DE FOIE GRAS POÊLÉES DÉGLACÉES À L’ARMAGNAC

13.50 €

LES ENTRÉES - SALADES

SALADE VERTE

3.00 €
SALADE ROQUETTE ET SES COPEAUX DE PARMESAN

4.50 €
SALADE ITALIENNE (uniquement l’été) Mesclun, tomates, burratina (mozzarella crémeuse), pesto, crème de balsamique

8.00 €
SALADE DE CHÈVRE CHAUD Mesclun, toasts de chèvre chaud, lardons poêlés

12.50 €
SALADE CAPRÈSE Mesclun, tomates, mozzarella, jambon de Parme, copeaux de parmiggiano

13.50 €
SALADE GASCONNE Mesclun, gésiers, magret fumé, toast de rillettes de canard et foie gras

15.50 €
* Les salades peuvent être servies sur une pâte à pizza croustillante

2.00 €

LES ENTRÉES - PIADINE FAÇON WRAPS

PIADINE DU CHEF Fine pâte à pizza roulée garnie de ricotta aux fines herbes fraîches, tomates confites, jambon de parme,
roquette, crème balsamique

12.50 €
PIADINE NORVÉGIENNE Fine pâte à pizza roulée garnie de ricotta aux fines herbes fraîches, saumon fumé, tomates confites, roquette

14.50 €

LES PLATS - LES PÂTES (linguines ou pennes)

NAPOLITAINE Tomate, basilic, aromates, parmesan 7,50

7.50 €
ARRABIATA Ail, piment, tomate, basilic, persil, parmesan

9.50 €
GEVONESE Pesto, crème, parmesan

10.50 €
BOLOGNAISE Sauce tomate, viande, aromates, parmesan

10.50 €
CARBONARA Crème, lardons, oeuf, parmesan

10.50 €
POULET Crème, poulet, roquette, parmesan

13.50 €
SAUMON Crème, citron, basilic, saumon fumé, sauce Napolitaine, parmesan

12.50 €
LASAGNE (et salade verte) Sauce bolognaise, béchamel

13.50 €

LES PLATS - LE COIN DU BOUCHER

Accompagnement au choix : frite maison, mesclun, légumes du jour, pâtes.

ESCALOPE DE VEAU À LA MILANAISE

15.50 €
ESCALOPE DE VEAU FIRENZE Jambon cru, crème, mozzarella gratinée

16.50 €
ENTRECÔTE DE BOEUF GRILLÉE Environ 350/400 g

19.50 €
ENTRECÔTE DE BOEUF EN SAUCE Environ 350/400 g, sauce au poivre, gorgonzola ou échalotes

21.50 €
CUISSE DE CANARD CONFITE

15.00 €
MAGRET DE CANARD ENTIER GRILLÉ Environ 300-350 g

18.50 €

LES PLATS - LE COIN DU PÊCHEUR

Accompagnement au choix : frites maison, mesclun, légumes du jour, pâtes.

GAMBAS FLAMBÉES À L’ARMAGNAC Crème d’ail, parmesan

16.50 €

LES PIZZAS - BASE SAUCE TOMATE

29 cm 33 cm
MARGARITA Sauce tomate, mozzarela, olives

8.70 €

11.40 €
AÏDA Sauce tomate, mozzarella, ail frais, olives

9.20 €

11.90 €
NAPOLITAINE Sauce tomate, mozzarella, anchois, câpres, olives

9.90 €

12.60 €
REINE Sauce tomate, mozzarella, jambon blanc, champignons frais, olives

9.90 €

12.60 €
ROMAINE Sauce tomate, mozzarella, jambon blanc, olives

9.20 €

11.90 €
CALZONE EN CHAUSSON Sauce tomate, mozzarella, jambon blanc, champignons frais, oeuf

10.50 €

13.20 €
ROYALE Sauce tomate, mozzarella, jambon blanc, champignons frais, oeuf, olives

10.50 €

13.20 €
ARMÉNIENNE Sauce tomate, mozzarella, viande hachée de boeuf, poivrons, oignons,olives

10.70 €

13.40 €
MEXICAINE Sauce tomate, mozzarella, chorizo, poivrons frais, oignons, olives

10.70 €

13.40 €
ORIENTALE Sauce tomate, mozzarella, merguez, poivrons frais, oignons, olives

10.70 €

13.40 €
PAYSANNE Sauce tomate, mozzarella, lardons, oignons, oeuf, olives

10.70 €

13.40 €
CAPRINE Sauce tomate, mozzarella, lardon, chèvre, olives

11.20 €

13.90 €
HAWAÏENNE Sauce tomate, mozzarella, jambon blanc, ananas, olives

11.20 €

13.90 €
VÉGÉTARIENNE Sauce tomate, mozzarella, tomates fraîches, champignons frais, poivrons frais, olives

11.20 €

13.90 €
4 FROMAGES Sauce tomate, mozzarella, chèvre, roquefort, parmesan, olives

11.70 €

14.40 €
GERSOISE Sauce tomate, mozzarella, lardons, gésier, olives

11.70 €

14.40 €
KEBAB Sauce tomate, mozzarella, lamelles de kebab, poivrons frais, oignons, olives

11.70 €

14.40 €
PÊCHEUR Sauce tomate, mozzarella, cocktails de fruits de mer frais, persillade, olives

11.70 €

14.40 €
PROVENÇALE Sauce tomate, mozzarella, courgettes, aubergines, tomates, poivrons, oignons, olives

12.20 €

14.90 €
VÉSUV Sauce tomate, mozzarella, jambon cru, tomates fraîches, pesto, olives

12.20 €

14.90 €
BASQUE Sauce tomate, mozzarella, tomates fraîches, jambon cru, fromage de brebis, confiture de cerises noires, olives

12.70 €

15.40 €
ETNA Sauce tomate, crème, chorizo, merguez, poivrons frais, oignons, oeuf, olives

12.70 €

15.40 €
CARNIVORE Sauce tomate, mozzarella, lardons, chorizo, merguez, jambon blanc, olives

12.90 €

15.60 €

LES PIZZAS - BASE CRÈME FRAÎCHE

29 cm 33 cm
ALSACIENNE Crème, mozzarella, lardons, oignons, olives

10.20 €

13.40 €
SOUEST Crème, mozzarella, jambon cru, pruneaux, olives

10.70 €

13.40 €
SAVOYARD Crème, mozzarella, jambon blanc, reblochon, olives

10.70 €

13.40 €
FLAMBÉE Crème, mozzarella, lardons, oignons, oeuf, olives

10.70 €

13.40 €
ALPINE Crème, mozzarella, jambon cru, chèvre

11.20 €

13.90 €
FORESTIÈRE Crème, mozzarella, lardons, champignons frais, oignons, olives

11.20 €

13.90 €
CHÈVRE-MIEL Crème, mozzarella, lardons, chèvre, miel, olives

11.40 €

14.10 €
FROMAGÈRE Crème, mozzarella, chèvre, roquefort, parmesan, olives

11.50 €

14.40 €
ART-MAGNAC Crème, mozzarella, gésiers, pommes cuites à l’armagnac, olives

11.70 €

14.40 €
NORDIC Créme, mozzarella, saumon fumé, olives

11.70 €

14.40 €
EXOTIQUE Crème, mozzarella, poulet, ananas, curry, olives 11,70

11.70 €

14.40 €
GORGONZ Crème,mozzarella, gorgonzola, noix, miel, olives

11.70 €

14.40 €
PIZZAFLETTE Crème, mozzarella, lardons, oignons, reblochon, pommes de terre, olives

12.40 €

15.10 €
INDIENNE Crème, mozzarella, poulet, poivrons frais, oignons, olives 12,40

12.40 €

15.10 €
ALEX Crème, pesto, jambon cru, tomates fraîches, mozzarella, olives

12.40 €

15.10 €
GASCOGNE Crème, mozzarella, gésiers, tranches de magret de canard fumé, olives

12.90 €

15.60 €
SUPRÊME Crème, mozzarella, tranche de magret de canard fumé, pépites de foie gras

14.40 €

17.10 €
LUDO Crème, mozzarella, foie gras, magret, oignons, pommes cuites à l’armagnac, miel

15.70 €

18.90 €

LE PIZZAÏOLO, C’EST VOUS !

29 cm 33 cm
ORIGAN Sauce tomate ou crème, mozzarella, 3 ingrédients au choix, roquette

14.20 €

16.50 €
DÉLICE Pizza roulée servie avec une salade verte, sauce tomate ou crème, mozzarella, 3 ingrédients au choix

14.20 €

13.90 €
Supplément foie gras (valable pour toutes les pizzas de la carte) 2,00€

LES DESSERTS - GLACES & SORBETS

CRÈMES GLACÉES Café / caramel fleur de sel / chocolat noir / fraise / menthe / rhum-raisins / vanille de Bourbon
pruneaux-Armagnac / noix de coco
SORBETS PLEIN FRUIT Citron vert / citron jeune / framboise / poire / cassis
COUPE 1 BOULE parfum au choix

2.10 €
COUPE 2 BOULES parfum au choix

4.00 €
COUPE 3 BOULES parfum au choix

5.50 €
SUPPLÉMENT chocolat, coulis ou chantilly

0.80 €

LES DESSERTS - LES CAFÉS GOURMANDS

CAFÉ VIENNOIS Café chaud, cacao amer, chantilly

4.00 €
AFFOGATO Boule de glace vanille, café chaud, chantilly

4.00 €
IRISH COFFEE Café chaud, whisky, chantilly

5.00 €
ARM COFFEE Café chaud, armagnac, chantilly

5.00 €
CAFÉ GOURMAND Café accompagné de ses 4/5 gourmandises maison

6.50 €
THÉ GOURMAND Thé ou infusion, accompagné de ses 4/5 gourmandises maison

7.50 €

LES DESSERTS - LES COUPES GLACÉES

DAME BLANCHE 3 boules vanille, sauce chocolat chaud, chantilly

6.20 €
CAFÉ ou CHOCOLAT ou CARAMEL LIÉGEOIS 3 boules café, chocolat ou caramel, sauce assortie, chantilly

6.20 €
BANANA SPLIT Chocolat noir, fraise, vanille, banane fruit, sauce chocolat chaud, chantilly

6.50 €

LES DESSERTS - LES COUPES ALCOOLISÉES

COLONEL 3 boules citron vert avec vodka

6.80 €
ICEBERG 3 boules menthe avec Get 27, sauce chocolat chaud, chantilly

6.80 €
WILLIAMINE 3 boules poire avec alcool de poire

6.80 €

LES DESSERTS - LES PLAISIRS SUCRÉS

COUPE BANANE, SAUCE CHOCOLAT CHAUD, CHANTILLY

4.40 €
CRÈME BRÛLÉE MAISON

4.50 €
TIRAMISU MAISON

5.00 €
COULANT AU CHOCOLAT

5.00 €
PROFITEROLES MAISON

6.50 €
PANACOTTA MAISON

3.50 €

LES BOISSONS - APÉRITIFS CLASSIQUES

RICARD, PASTIS 51 2 cl

2.50 €
KIR 10 cl

3.00 €
VIN CUIT 4 cl

3.40 €
WHISKY 4 cl

4.80 €
WHISKY COCA 4 cl

5.30 €
BIÈRE PRESSION HEINEKEN 50 cl

5.00 €
BIÈRE PRESSION AFFLIGEM 50 cl

6.00 €
DESPERADOS (bouteille) 33 cl

4.50 €
PELFORTH BRUNE (bouteille) 33 cl

4.50 €

LES BOISSONS - APÉRITIFS LOCAUX

LE POUSSE RAPIÈRE 12,5 cl

5.00 €
LE POUSSE RAPIÈRE EN CARAFE 1 L

24.00 €
FLOC DE GASCOGNE - ROUGE OU BLANC (le verre)

4.00 €

LES BOISSONS - LES DIGESTIFS

GIN, VODKA, MALIBU, GET 27, POIRE, COGNAC, MANZANAC 3 cl

4.50 €

LES BOISSONS - SPÉCIALITÉS & COCKTAILS

POUSSE RAPIÈRE verre

4.90 €
SANGRIA (le verre)

4.50 €
SANGRIA 1/2 L

6.50 €
SANGRIA 1 L

12.00 €
COCKTAILS MAISON : TEQUILA SUNRISE, AMERICANO, GIN TONIC, MOJITO, APEROL SPRITZ (le verre)

5.90 €

LES BOISSONS - LES SOFTS

SIROP À L’EAU 25 cl

2.00 €
LIMONADE 25 cl

2.20 €
DIABOLO 25 cl

2.50 €
COCA-COLA, PERRIER, ORANGINA, ICE TEA, SCHWEPPES AGRUME 33 cl

3.00 €
JUS DE FRUITS (orange, ananas ou pomme) 25 cl

3.00 €
BIÈRE SANS ALCOOL 25 cl

3.20 €
EVIAN, BADOIT ou SAN-PELLEGRINO 50 cl

3.00 €
EVIAN, BADOIT ou SAN-PELLEGRINO 1 L

4.20 €

LES BOISSONS - CAFÉS, THÉS, ...

CAFÉ

1.50 €
CAFÉ DOUBLE

2.80 €
NOISETTE

1.60 €
THÉ, INFUSION

2.00 €

LES VINS ROUGES

35 cl 50 cl 75 cl
DOMAINE DE PELLEHAUT - HARMONIE IGP Côtes de Gascogne

17.00 €
DOMAINE DE PELLEHAUT - LES MARCOTTES IGP Côtes de Gascogne

16.00 €

21.00 €
DOMAINE CHIROULET - TERROIR GASCON IGP Côtes de Gascogne

14.00 €

19.00 €
DOMAINE CHIROULET - GRANDE RÉSERVE IGP Côtes de Gascogne

28.00 €
DOMAINE DE MIRAIL - MIRLANDES IGP Côtes de Gascogne

18.00 €
DOMAINE GENSAC - PAS DE DEUX IGP Côtes de Gascogne

24.00 €
CHÂTEAU LAFFITTE TESTON - REFLET DU TERROIR AOP Madiran

15.00 €

21.00 €
PAUL JABOULET AINÉ - PARALLÈLE 45 AOP Côtes du Rhône

22.00 €
LAMBRUSCO - SEC OU DOUX Vin Italien - DOP Lambrusco

12.00 €
POGGIO ANIMA - ASMADEUS NERO D’AVOLA Vin Italien - IGP Sicile

21.00 €

VINS BLANCS

35 cl 50 cl 75 cl
DOMAINE CHIROULET - TERRES BLANCHES IGP Côtes de Gascogne

17.00 €
DOMAINE DE MIRAIL - COLOMBARD IGP Côtes de Gascogne

18.00 €
DOMAINE GENSAC - PIAFFER IGP Côtes de Gascogne

20.00 €
DOMAINE CHIROULET - SOLEIL D’AUTOMNE IGP Côtes de Gascogne

20.00 €
CHÂTEAU DE MONLUC - GOUPIL IGP Côtes de Gascogne

18.00 €

VINS ROSÉS (75 cl)

DOMAINE DE PELLEHAUT - HARMONIE IGP Côtes de Gascogne

16.00 €
DOMAINE CHIROULET - LE TEMPS DES FLEURS IGP Côtes de Gascogne

17.00 €
CHÂTEAU DE MONLUC - GOUPIL IGP Côtes de Gascogne

17.00 €
DOMAINE LAFAGE - MIRAFLORS Côtes du Roussillon

19.00 €
LAMBRUSCO - SEC OU DOUX Vin Italien - DOP Lambrusco

12.00 €

LES BULLES

La coupe 75 cl
CHÂTEAU DE MONLUC - CHARDONNAY Méthode traditionnelle - Brut Blanc

24.00 €
CHÂTEAU DE MONLUC - TUILÉ Méthode traditionnelle - Brut Rosé

4.00 €

24.00 €
PROSECCO - MINOS Vin Italien - DOCG Prosecco

24.00 €
TAITTINGER - PRESTIGE AOP Champagne - Brut Blanc

55.00 €

NOS ARMAGNACS (3cl)

RYST DUPEYRON - HORS D’ÄGE Ténarèze

5.50 €
COURREGEOT - 2008 Ténarèze

5.50 €
DOMAINE DE MIRAIL - VS Haut Armagnac

5.50 €
DOMAINE TARIQUET - VSOP Bas Armagnac

5.50 €

La carte

LES ENTRÉES

LES ENTRÉES

LES ENTRÉES - SALADES

LES ENTRÉES - PIADINE FAÇON WRAPS

LES PLATS - LES PÂTES (linguines ou pennes)

LES PLATS - LE COIN DU BOUCHER

LES PLATS - LE COIN DU PÊCHEUR

LES PIZZAS - BASE SAUCE TOMATE

LES PIZZAS - BASE CRÈME FRAÎCHE

LE PIZZAÏOLO, C’EST VOUS !

LES DESSERTS - GLACES & SORBETS

LES DESSERTS - LES CAFÉS GOURMANDS

LES DESSERTS - LES COUPES GLACÉES

LES DESSERTS - LES COUPES ALCOOLISÉES

LES DESSERTS - LES PLAISIRS SUCRÉS

LES BOISSONS - APÉRITIFS CLASSIQUES

LES BOISSONS - APÉRITIFS LOCAUX

LES BOISSONS - LES DIGESTIFS

LES BOISSONS - SPÉCIALITÉS & COCKTAILS

LES BOISSONS - LES SOFTS

LES BOISSONS - CAFÉS, THÉS, ...

LES VINS ROUGES

VINS BLANCS

VINS ROSÉS (75 cl)

LES BULLES

NOS ARMAGNACS (3cl)