Notre carte

  • LES ENTRÉES

    • CARPACCIO DE BOEUF citron, copeaux de parmesan
      7.50 €
    • ASSIETTE DE CHARCUTERIE
      9.50 €
    • PAIN À L’AIL
      5.50 €
    • MOULES BEURRE PERSILLÉ par siX / 6,50 € par douze / 11,50 €
    • OEUF PIZZAÏOLO GRATINÉ AU FEU DE BOIS OEuf, viande hachée, sauce tomate aromatisée, mozzarella gratinée
      6.50 €
  • LES SALADES (Les salades peuvent être servies sur une pâte à pizza croustillante 2,00 €)

    • SALADE ROQUETTE & SES COPEAUX DE PARMESAN
      4.50 €
    • SALADE TRIO Mesclun, tomates, oignons rouges
      6.50 €
    • SALADE ITALIENNE Mesclun, tomates, burratina ( mozzarella crémeuse ), pesto, crème de balsamique
      7.50 €
    • SALADE DE CHÈVRE CHAUD Mesclun, toasts de chèvre chauds, lardons poêlés
      9.50 €
    • SALADE CAPRÈSE Mesclun, tomates, mozzarella, jambon de Parme, copeaux de parmiggiano
      11.50 €
    • SALADE AU FROMAGE ROCAMADOUR Mesclun, toast de Rocamadour fondu, ventrèche, oignons frits
      12.50 €
    • SALADE PESCATORE Mesclun, marinade de fruits de mer, saumon fumé, tomates confites et crabe
      13.50 €
    • SALADE GASCONE Mesclun, gésiers, magret fumé, toast de rillettes de canard et foie gras, oignons frits
      13.50 €
    • PIADINES DU CHEF Pâte à pizza roulée avec roquette, jambon de parme, ricotta aux herbes, tomates confites, crème de balsamique
      11.50 €
  • LES RISOTTOS

    • RISOTTO BEURRE PARMESAN
      9.50 €
    • RISOTTO POULET, CÈPES
      13.50 €
    • RISOTTO POINTE D’ ASPERGES VERTES MAGRET FUMÉ, FOIE GRAS POÊLÉ
      15.50 €
  • LES PIZZAS (Base sauce tomate)

    • MARGARITA Sauce tomate, mozzarella, olives
      7.00 €
      8.90 €
    • AÏADE Sauce tomate, mozzarella, ail frais, olives
      7.50 €
      9.40 €
    • ROMAINE Sauce tomate, mozzarella, jambon blanc, olives
      7.50 €
      9.40 €
    • REINE Sauce tomate, mozzarella, jambon blanc , champignons frais, olives
      8.20 €
      10.10 €
    • NAPOLITAINE Sauce tomate, mozzarella, anchois, câpres, olives
      8.20 €
      10.10 €
    • ROYALE Sauce tomate, mozzarella, jambon blanc , champignons frais, oeuf, olives
      8.80 €
      10.70 €
    • CALZONE EN CHAUSSON Sauce tomate, mozzarella, jambon blanc , champignons frais, oeuf
      8.80 €
      10.70 €
    • PAYSANNE Sauce tomate, mozzarella, lardons, oignons, oeuf, olives
      9.00 €
      10.90 €
    • ARMÉNIENNE Sauce tomate, mozzarella, viande hachée de boeuf, poivrons , oignons , olives
      9.00 €
      10.90 €
    • MEXICAINE Sauce tomate, mozzarella, chorizo, poivrons frais, oignons, olives
      9.00 €
      10.90 €
    • ORIENTALE Sauce tomate, mozzarella, merguez, poivrons frais, oignons, olives
      9.00 €
      10.90 €
    • 4 FROMAGES Sauce tomate, mozzarella, chèvre, roquefort, parmesan, olives
      9.80 €
      11.70 €
    • VÉGÉTARIENNE Sauce tomate, mozzarella, tomates fraîches, champignons frais, poivrons frais, olives
      9.50 €
      11.40 €
    • HAWAÏENNE Sauce tomate, mozzarella, jambon blanc, ananas, olives
      9.50 €
      11.40 €
    • CAPRINE Sauce tomate, mozzarella, lardons, chèvre, olives
      9.50 €
      11.40 €
    • GERSOISE Sauce tomate, mozzarella, lardons, gésiers, olives
      10.00 €
      11.90 €
    • KEBAB Sauce tomate, mozzarella, lamelles kébab, poivrons frais, oignons, olives
      10.00 €
      11.90 €
    • PÊCHEUR Sauce tomate, mozzarella, cocktail de fruits de mer frais, persillade, olives
      10.00 €
      11.90 €
    • VÉSUV Sauce tomate, mozzarella, jambon cru, tomates fraîches, persillade, olives
      10.50 €
      12.40 €
    • PROVENÇALE Sauce tomate, mozzarella, courgettes, aubergines, tomates, poivrons, oignons, olives
      10.50 €
      12.40 €
    • VEGAN Sauce tomate, crème au soja, tomates fraîches, pesto, olives
      11.20 €
      13.10 €
    • ETNA Sauce tomate et crème, chorizo, merguez, poivrons frais, oignons, oeuf, olives
      11.00 €
      12.90 €
    • BASQUE Saucetomate, mozzarella, tomatesfraîches, jambon cru, fromagedebrebis, confituredecerisenoire, olives
      11.00 €
      12.90 €
    • CARNIVORE Sauce tomate, mozzarella, lardons, chorizo, merguez, jambon blanc, olive
      11.20 €
      13.10 €
    • ALSACIENNE Crème, mozzarella, lardons, oignons, olives
      8.50 €
      10.90 €
    • SOUEST Crème, mozzarella, jambon cru, pruneaux, olives
      9.00 €
    • SAVOYARDE Crème, mozzarella, jambon blanc, reblochon, olives
      9.00 €
      10.90 €
    • FLAMBÉE Crème, mozzarella, lardons, oignons, oeuf, olives
      9.00 €
      10.90 €
    • CHÈVRE-MIEL Crème, mozzarella, lardons, chèvre, miel, olives
      9.00 €
      11.60 €
    • FORESTIÈRE Crème, mozzarella, lardons, champignons frais, oignons, olives
      9.50 €
      11.40 €
    • ALPINE Crème, mozzarella, jambon cru, chèvre
      9.50 €
      11.40 €
    • FROMAGÈRE Crème, mozzarella, chèvre, roquefort, parmesan, olives
      9.80 €
      11.70 €
    • RT-MAGNAC Crème, mozzarella, gésiers, pommes cuites à l’armagnac, olives
      10.00 €
      11.90 €
    • NORDIC Crème, mozzarella, saumon fumé, aneth, olives
      10.00 €
      11.90 €
    • EXOTIQUE Crème, mozzarella, poulet, ananas, curry, olives
      10.00 €
      11.90 €
    • GORGONZ Crème, mozzarella, Gorgonzola, noix, miel, olives
      10.00 €
      11.90 €
    • PIZZAFLETTE Crème, mozzarella, lardons, oignons, reblochon, pommes de terre, olives
      10.70 €
      12.60 €
    • INDIENNE Crème, mozzarella, poulet, poivrons frais, oignons, olives
      10.70 €
      12.60 €
    • ALEX Crème, pesto, jambon cru, tomates fraîches, mozzarella, olives
      10.70 €
      12.60 €
    • GASCONNE Crème, mozzarella, tranche de magret de canard fumé, foie gras, persillade
      12.70 €
      14.60 €
    • LUDO Crème, mozzarella, foie gras, magret, oignons, pommes cuites à l’Armagnac, miel
      14.00 €
      16.40 €
  • BOISSONS

    • APÉRITIFS
    • RICARD, PASTIS 51 2cl
      2.50 €
    • KIR PÉTILLANT (pêche, framboise, cassis, mûre) 10 cl
      3.00 €
    • MARTINI BIANCO, ROSSO 4 cl.
      3.20 €
    • SUZE, CAMPARI, PORTO, MUSCAT 4 cl
      3.20 €
    • MARSALA AMANDES 4 cl
      3.20 €
    • WHISKY 4 cl
      4.80 €
    • AMERICANO MAISON 4 cL
      3.80 €
    • MARSALA AMANDES 4 cl
      3.20 €
    • MARSALA AMANDES 4 cl
      3.20 €
    • FLOC ROUGE, BLANC 4 cl
      3.40 €
    • POUSSE-RAPIÈRE (Kir à l’Armagnac)
    • Le verre 12,5 cl
      4.50 €
    • La carafe : 100 cl
      22.00 €
    • BIÈRE HEINEKEN PRESSIONS 15 cl / 25 cl / 50 cl
      2.50 €
      3.80 €
      5.00 €
    • BIÈRE AFFLIGEM PRESSIONS 15 cl / 25 cl / 50 cl
      3.00 €
      3.80 €
      6.00 €
    • BIÈRE PELFORTH BRUNES Bouteille 33 cl
      4.20 €
    • COCKTAIL AVEC ALCOOLS (Voir carte
      5.90 €
    • EAUX MINÉRALES
    • SIROP À L’EAU 25 cl
      1.80 €
    • LIMONADE 25 cl
      2.00 €
    • DIABOLO 25 cl
      2.50 €
    • COCA-COLA, PERRIER 33 cL
      3.00 €
    • ORANGINA, ICE TEA, SCHWEPPES 25 cl
      3.00 €
    • JUS DE FRUITS 25 cl Orange, ananas, abricot, pomme, tomate
      3.00 €
    • COCKTAIL SANS ALCOOL (Voir carte)
      4.50 €
    • BIÈRE SANS ALCOOL 25 cl
      3.20 €
    • EVIAN 50 cl / 100 cl
      3.00 €
      4.20 €
    • BADOIT OU SAN PELLEGRINO 50 cl / 100 cl
      3.00 €
      4.20 €
    • DIGESTIFS 3 cl GIN, VODKA, MALIBU, GET 27, POIRE, COGNAC, MANZANAC
      4.50 €
    • LES CAFÉS GOURMETS
    • CAFÉ VIENNOIS Café chaud, chantilly, cacao, amer
      2.50 €
    • AFFOGATO Boule de glace vanille, café chaud
      4.00 €
    • IRISH COFFEES Café chaud, Whisky, chantilly
      5.00 €
    • ARM’ COFFEES Café chaud, Armagnac, chantilly
      5.00 €
    • CAFÉ GOURMAND accompagné de ses 4-5 mignardises
      6.50 €
    • THÉ GOURMAND accompagné de ses 4-5 mignardises
      7.00 €
  • Notre vin au pichet rouge rosé ou blanc

    • 25 cl 50 cl 1 litre
    • AOP SAINT-MONT
      3.00 €
      5.00 €
      9.00 €
  • Nos vins au verre - sélection du moment

    • ROUGE, ROSÉ BLANC ET MOELLEUX - le verre de 12,5cl
      9.00 €
  • Les bulles

    • LE MONCLUC BRUT TRADITIONNELLE La bouteille
      16.00 €
    • AOP PROSECCO - LA FINE BULLE ITALIENNE « EL MINOS » la bouteille
      20.00 €
    • CHAMPAGNE TAITTINGER – BRUT PRESTIGE la bouteille
      20.00 €
    • la coupe
      6.00 €
  • Le cidre brut ou doux

    • LE VERRE
      LE 25CL
      LE 50 CL
      LE LITRE
  • Nos apéritifs locaux

    • LE POUSSE RAPIÈRE LE VERRE DE 12,5CL
      6.00 €
    • LE POUSSE RAPIÈRE LA CARAFE DE 100 CL
      22.00 €
    • LE FLOC DE GASCOGNE ROUGE OU BLANC
      4.00 €
  • LES SPECIALITÉS DU TERROIR

    • FOIE GRAS MAISON
      10.50 €
    • FOIE GRAS POÊLÉ AUX PRUNEAUX ET ARMAGNAC
      13.50 €
  • LES SPÉCIALITÉS

    • AUBERGINE PARMIGIANA Aubergines, tomates, mozzarella, sauce tomate, avec ou sans jambon, parmesan gratiné, salade verte
      13.50 €
    • REBLOCHONNADE Reblochon fondu, pommes de terre, charcuterie, salade verte
      18.50 €
    • POMME DE TERRE PAYSANNE Crème, jambon cru et jambon blanc, reblochon gratiné, salade verte
      12.50 €
    • PPOMME DE TERRE GERSOISE Crème, speck, foie gras , magret fumé, salade verte
      14.50 €
  • LES PÂTES

    • NAPOLITAINE Tomate, basilic et aromates
      7.50 €
    • GENOVESE Pesto, crème, parmesan
      9.50 €
    • BOLOGNAISE Sauce tomate et viande, aromates
      9.50 €
    • ARBONARA Crème, pancetta, oeuf
      9.50 €
    • LASAGNE Tomate, boeuf et veau, salade verte
      12.50 €
    • POULET Crème, poulet, roquette, parmesan
      11.50 €
    • SALMON Crème, citron, basilic, saumon fumé, sauce napolitaine
      11.50 €
    • FRUTTI DI MARRE Ail, persil, crème, fruits de mer
      11.50 €
    • PISTOU Calamars, pistou pistache, crème, parmesan
      11.50 €
    • CÈPES Crème, ail, persil, cèpes, parmesan
      12.50 €
    • BOSCALIOLA Crème, champignons frais, jambon blanc, ciboulette, parmesan
      12.50 €
    • ORIGAN Crème, champignons frais, gorgonzola, Marsala, roquette, tranches de magret séché
      13.50 €
  • LES VIANDES (Accompagnement au choix : frites maison, mesclun, légumes du jour, pâtes)

    • ESCALOPE DE VEAU À LA MILANAISE
      14.50 €
    • ESCALOPE DE VEAU FIRENZE Jambon cru, crème et mozzarella gratinée
      15.50 €
    • ESCALOPE DE VEAU MARSALA Crème au Marsala, champignons frais
      15.50 €
    • ESCALOPE DE VEAU SALTIMBOCCA Sauge, jambon de Parme, crème de parmesan
      15.50 €
    • ENTRECÔTE DE BOEUF GRILLÉE (env. 250 grs)
      16.50 €
    • ENTRECÔTE DE BOEUF EN SAUCE (env. 250 grs) Sauce au poivre, gorgonzola ou échalotes
      18.50 €
    • ENTRECÔTE DE BOEUF PICCOLINA (env. 250 grs) Crème au Marsala, champignons frais
      19.50 €
    • PIÈCE DE BOEUF (selon arrivage) marinée aux herbes et tomates confites, pesto
      20.50 €
    • PIÈCE DE BOEUF FAÇON ROSSINI (surmontée d’escalope de foie gras)
      22.50 €
    • CUISSE DE CANARD CONFITE
      14.00 €
    • MAGRET DE CANARD (env. 300-350 grs)
      16.50 €
    • MAGRET DE CANARD (env. 300-350 grs) miel et amande
      18.50 €
  • Le pizzaïolo, c'est vous !

    • ORIGAN Sauce tomate ou crème, mozzarella, 3 ingrédients au choix, roquette
      12.50 €
      14.00 €
    • DÉLICE Pizza roulée servie avec une salade verte., sauce tomate ou crème, mozzarella, 3 ingrédients au choix
      12.50 €
      14.00 €
  • Notre sélection de glaces artisanales

    • 1 boule 2 boules 3 boules
    • CARASEL/CAFÉ/CHOCOLAT INTENSE/DIAMANT/MENTHE-CHOCOLAT/NOIX DE COCO/RHUM-RAISINS/VANILLE/PRUNEAUX ARMAGNAC/CASSIS NOIR DE BOURGOGNE / CITRON VERT/FRAISE/FRAMBOISE/MANGUE - POIRE/PRUNEAUX ARMAGNAC Supplément chocolat, coulis ou chantilly : 0,80
      2.10 €
      4.00 €
      5.50 €
  • Nos coupes glacées

    • Dame blanche 3 boules vanille, chocolat chaud, chantilly
      6.20 €
    • Café ou choco ou caramel liégeois 3 boules, coulis, chantilly
      6.20 €
    • Poire belle Hélène 2 boules vanille, fruit poire, chocolat chaud, chantilly
      6.20 €
    • Banana split Banane, 3boules ( vanille, chocolat fraise) chocolat chaud chantilly
      6.20 €
    • Iceberg 3 boules menthe, Get27 chocolat chaud chantilly
      6.80 €
    • Colonel 3 boules citron vert vodka
      6.80 €
    • Williamine 3 boules poire Alcool de poire
      6.80 €
    • Cascone Glace pruneaux Armagnac vanille, pruneaux au sirop, chantilly
      6.80 €
  • Nos plasir sucrés

    • L’ÎLE FLOTTANTE
      4.40 €
    • COUPE BANNE CHOCOLAT CHAUD CHANTILLY
      4.40 €
    • CRÈME BRULÉE
      4.50 €
    • MOUSSE AU CHOCOLAT
      4.40 €
    • PANNA COTTA DU MOMENT
      4.40 €
    • ASSIETTE DE FROMAGES
      5.00 €
    • TIRAMISU
      5.00 €
    • COULANT AU CARAMEL
      5.00 €
    • PIZZA SUCRÉE CHOCOLAT
      5.50 €
    • TARTE DU JOUR
      5.00 €
    • PROFITEROLES « À MA GUISE »
      6.00 €
  • Nos plasir sucrés

    • CAFÉ VIENNOIS Café chaud chantilly cacao amer
      2.50 €
    • AFFROGATO Boule de glace vanille café chaud
      4.00 €
    • IRISH COFFEE Café chaud whisky chantilly
      5.00 €
    • ARM COFFEE Café chaud armagnac chantilly
      5.00 €
    • CAFÉ GOURMAND Accompagné de ses 4/5 mignardises
      6.50 €
    • THÉ GOURMAND Accompagné de ses 4/5 mignardises
      7.50 €
  • Nos crêpes

    • SUCRE OU MIEL ET CITRON
      3.00 €
    • CHOCOLAT OU NUTELLA CHANTILLY
      4.50 €
    • BREITZ : GALCE CARAMEL FLEUR DE SEL CHANTILLY
      5.50 €
  • Nos digestifs

    • GIN, VODKA MALIBU GET POIR COGNAC 3CL
      4.50 €
    • MANZAÑAC 3CL
      4.50 €
  • Nos armagnacs

    • TENARÈZE - LARRESSINGLE 2001
      5.50 €
    • TENARÈZE - LARRESSINGLE 21 ans
      7.00 €
    • TENARÈZE - RYST DUPRYRON HORS D’ÂGES
      6.50 €
    • HAUT ARMAGNAC MIRAIL XO
      5.50 €
    • BAS ARMAGNAC TARIQUET VSOP
      6.00 €
  • Les vins rouges

    • 37,5 cl 50 cl 75 cl
    • IGP CÔTES GASCOGNE
    • CAROLLE
      13.50 €
    • DOMAINE DE MIRAIL - LES JEUNES VIGNES 2011
      13.50 €
    • DOMAINE PELLEHAUT - HARMONIE ROUGE
      17.00 €
    • DOMAINE PELLEHAUT - LES MARCOTTES
      21.00 €
    • DOMAINE CHIROULET - TERROIR GASCON
      12.00 €
      19.00 €
    • AOP MADIRAN TORUS
      14.00 €
      14.00 €
    • AOP BUZET BARON D’ARDEUIL
      13.50 €
      21.00 €
    • AOP MINERVOIS DOMAINE CROS
      21.00 €
    • AOP BORDEAUX CHÂTEAU FONTENILLE
      12.00 €
      19.00 €
    • VINS D ITALIE
    • LAMBRUSCO SEC OU DOUX (VIN PÉTILLANT )
      9.50 €
      13.50 €
    • CHIANTI CLASSICO
      19.50 €
  • Les vins rosés

    • 50 cl 75 cl
    • IGP DE GASCONNE
    • CAROLLE ROSÉ
      13.50 €
    • DOMAINE DE MIRAIL – MERLOT CABERNET SAUVIGNON « BIO »
      16.00 €
    • DOMAINE CHIROULET - LE TEMPS DES FLEURS
      17.00 €
    • IGP PAYS D’OC LE GRIS BANC DE GÉRARD BERTRAND
      13.50 €
    • VINS D’ITALIE LAMBRUSCO ( vin pétillant )
      9.50 €
      13.50 €
  • Les vins blancs

    • IGP CÔTES DE GASCOGNE
    • DOMAINE DE MIRAIL – COLOMBARD ‘ BIO’ SEC
      16.00 €
    • DOMAINE CHIROULET – TERRES BLANCHES SEC
      17.00 €
    • DOMAINE DE MIRAIL – SOLEIL D’OCTOBRE ‘BIO’ MOELLEUX
      17.00 €
    • DOMAINE CHIROULET – SOLEIL D’AUTOMNE MOELLEUX
      19.50 €